香根草一健康的食品開發(fā)利用應用

     從“藥食同源”出發(fā)，將香根草特有的內在成份開發(fā)成服務于人類健康的食品，是香根草實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向和目標。

        研究表明：香根草本身特有巖蘭草醇、巖蘭草烯、巖蘭草酮、巖蘭草醛等成分可提純后開發(fā)利用。以滿足人們生產(chǎn)、生活的需要。

       食品類：利用香根草含富含動物所需要粗纖維、蛋白類、氨基酸類等，研制了香草粉、香草餅、香草酒、鮮草汁飲料、食用菌類等。香根草富含α-香根草酮、β-香根草酮及粗纖維、VB族等，是人體清潔備注必須的成分，因此，它是生產(chǎn)保健食品的上等原料。